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辨體施養是體質養生的重要原則

體質養生是根據體質個體在形體、功能、心理上存在的特殊性,採取保持或增進健康的活動。體質影響人對環境的適應能力和對疾病的抵抗能力,以及發病過程中疾病發展的傾向性和治療效果,從而使得人體的生、老、病、死等生命過程帶有明顯的個體特異性。體質對疾病的診斷、治療、預防以及養生保健均有重要意義。體質養生的方法講究因人而異,辨體施養是體質養生的重要原則。

平和體質養生

平和體質是指陰陽平和,臟腑氣血功能正常,先天稟賦良好,後天調養得當的個體體質,即一般健康人的體質狀態。

體質特點 體形勻稱健壯,面色紅潤,有光澤,頭髮潤澤而稠密,富有光澤和彈性,目光有神,鼻色明潤,嗅覺通利,唇色紅潤,無口腔異味。舌質色淡紅,舌苔薄白,食慾、睡眠良好,大小便正常,脈和而有神。精力充沛,不容易疲勞,對寒熱均有較好的耐受力。平時患病少,肌肉結實。性格隨和開朗,樂觀積極,對自然環境和社會環境的適應力均較強。

飲食調養 飲食宜清淡平和,不宜有所偏嗜,否則會破壞身體內環境的平衡。可酌量選用具有緩補陰陽作用的食物以增強體質,如粳米、薏苡仁、韭菜、南瓜、銀杏、核桃等。平和質的人春季宜食辛甘之品以幫助陽氣升發,如韭菜、茼蒿、香菜、蘿蔔、棗等,不宜食酸收之味。夏日宜多食辛味助肺制心之品,且飲食宜清淡,不食肥甘厚味,宜食菠菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、綠豆、雞肉、鴨肉等。

陽虛體質養生

陽虛體質是由於體內陽氣不足,以疲倦怕冷、四肢冰冷、唇色蒼白、嗜睡乏力等各種寒象為主要特徵的體質狀態。

體質特點 多形體白胖,不健壯,手足不溫,畏冷,喜熱飲食,精神欠佳,口唇色淡,毛髮易落,易出汗,大便溏薄,小便清長。對外界環境的適應表現為不耐寒邪,耐夏不耐冬,易感濕邪。

飲食調養 以溫補脾腎陽氣為主,宜適當多吃些甘溫的食物。可選用羊肉、雞肉、杏、核桃、栗子、胡蘿蔔、山藥生薑等,這些食物可補益五臟,補精填髓,強壯體質。不宜多食生冷、苦寒、油膩的食物,如西瓜、梨、黃瓜、柿子、苦瓜、絲瓜、冬瓜、芹菜、綠豆、綠茶等。

陰虛體質養生

陰虛體質是指由於臟腑功能失調,出現體內陰液不足、陰虛生內熱等主要症狀的體質狀態。

體質特點 體形瘦長,手足心熱,易口燥咽乾,口渴,喜冷飲,大便乾燥,吃辛熱食物或熬夜易上火,常出現咽痛,口舌生瘡,面色潮紅,兩目乾澀,視物模糊,皮膚偏乾,眩暈,耳鳴,睡眠差。舌紅少津,少苔,脈象細弦或數。

飲食調養 陰虛體質者以滋陰潛陽為法,宜多食一些滋補腎陰的食物。可常食芝麻、糯米、綠豆等。應少吃辛辣刺激性食品,忌吃溫熱香燥食品,忌吃煎炸爆炒的食品,忌吃性熱上火的食物,忌吃脂肪、碳水化合物含量過高的食物。

氣虛體質養生

氣虛體質是由於體內元氣不足,出現氣息低弱、臟腑功能狀態低下等症狀的體質狀態。

體質特點其基本特徵是形體消瘦或偏胖,體倦乏力,面色蒼白,語聲低怯,常自汗出,一旦活動則自汗更為明顯,心悸食少,舌淡苔白,脈虛弱。如果患病則各種症狀加重,或伴有氣短懶言、咳喘無力,或食少腹脹、大便溏泄,或脫肛,或心悸、怔忡、精神疲憊,或腰膝酸軟、小便頻多,男子滑精、早泄,女子白帶清稀。

飲食調養 應通過飲食調養來補氣、益氣、行氣。可用生谷芽、生麥芽之類,去其皮為宜,用來補益胃氣,幫助消化和營養輸布,使得氣血生化有源。注意儘量少吃油炸食物,少喝湯水,不給本已虛弱的內臟增加太大的壓力。可以常食粳米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、馬鈴薯、大棗、胡蘿蔔、香菇、豆腐、雞肉、兔肉、牛肉等。

痰濕體質養生

痰濕體質是由於體內水液內停而出現痰濕凝聚,導致氣機不利、脾胃升降失調的體質狀態。

體質特點 形體肥胖,身重如裹,腹部肥滿鬆軟,嗜食肥甘,神倦,懶動,嗜睡,眼睛紅赤,面部皮膚油垢較多,多汗且黏滯,易生痤瘡粉刺。口中黏膩或者口乾、口苦、口甜,脈濡而滑,平素舌體胖大、苔滑膩。如果患病則咳喘痰多,面色淡黃而暗,眼瞼微浮,容易睏倦;或者食欲不振,噁心,嘔吐,大便溏瀉;或者四肢浮腫,按之凹陷,小便不利或渾濁;或者頭身困重,關節疼痛重著,肌膚麻木不仁;或者婦女白帶過多。

飲食調養 飲食宜清淡,少食肥甘厚味,酒類也不宜多飲,且勿過飽。多吃些蔬菜、水果,尤其是一些具有健脾利濕、化痰、祛痰的食物,如白蘿蔔、紫菜、海菜、洋蔥、枇杷白果、大棗、扁豆、紅小豆、赤小豆、冬瓜仁、苦杏仁、蠶豆、包菜、粳米等。適當多吃一些能夠宣肺、健脾、益腎、化濕、通利三焦的食物,如赤小豆、扁豆、蠶豆、花生、枇杷葉、文蛤、海菜、橄欖、蘿蔔、洋蔥、冬瓜、紫菜、竹筍等。

濕熱體質養生

濕熱體質是以濕熱內蘊為主要症狀的體質狀態。長期居住濕地或者長期飲酒的人容易成為濕熱體質。

體質特點 形體偏胖或偏瘦,平素麵垢油光,易生痤瘡,易口苦、口乾、身重睏倦、心煩懈怠、眼睛紅赤等。

飲食調養 不宜暴飲暴食、酗酒,少吃肥膩食品、甜味品。不吃辛辣油炸食物,少吃大熱大補的食物,如辣椒、生薑、大蒜、牛肉、羊肉、酒等。宜多食用清化利濕的食品,如蓮子茯苓、紅小豆等。多吃富含膳食纖維的果蔬,如冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、捲心菜、蓮藕、通菜等,有助於保持大小便通暢,防止濕熱鬱積。

血瘀體質養生

血瘀體質是由於全身血行遲緩不暢,以膚色晦暗、舌質紫暗等血瘀表現為主要症狀的體質狀態。多因情緒長期抑鬱,或久居寒冷地區以及臟腑功能失調所致。

體質特點 胖瘦均可見,但典型的血瘀體質以形體偏瘦者居多。膚色晦暗,色素沉著,身體某些部位有固定的疼痛感,口唇暗淡,舌色暗黑或有瘀點,舌下絡脈紫暗或增粗,脈澀。常見表情抑鬱、呆板,面部肌肉不靈活,容易健忘、心煩易怒,記憶力下降。對外界環境的適應表現為不耐受寒邪,耐夏不耐冬。

飲食調養 多食活血化瘀、軟堅散結、疏肝解郁的食物,如黑豆、黃豆、胡蘿蔔等。凡性具寒涼、溫燥、油膩、澀滯的食物都應忌食,如烏梅、苦瓜、柿子、石榴、花生仁等。高脂肪、高膽固醇的食物也不可多食。

氣鬱體質養生

氣鬱體質是由於長期憂鬱煩悶、心情不舒暢,出現以肝氣鬱結、氣機郁滯為主要症狀的體質狀態。長期氣鬱會導致血液循環不暢,嚴重影響健康。

體質特點 形體消瘦或偏胖,面色蒼白或萎黃,平素性情急躁易怒,易於激動,或憂鬱寡歡,胸悶不舒,經常嘆氣,舌質淡紅,苔白,脈弦。性格多內向,情緒不穩定,憂鬱脆弱,敏感多疑。如果患病則胸脅脹痛或竄痛,或乳房及小腹脹痛、月經不調、痛經或腹痛腸鳴、大便不暢,或氣逆上沖、頭痛、眩暈。

飲食調養 可少量飲酒以活動血脈、提高情緒。多食一些能行氣的食物,如佛手橙子、蕎麥、韭菜、茴香、大蒜等。

特稟體質養生

特稟體質是由於先天或遺傳因素造成的一種特殊體質狀態,主要包括過敏體質、遺傳病體質等。

體質特點 先天失常,以生理缺陷、過敏反應等為主要特徵。過敏體質者一般無特殊表現;先天稟賦異常者或有畸形,或有生理缺陷。環境適應能力差,尤其過敏體質者容易因季節性過敏引發宿疾。

飲食調養 飲食宜清淡、營養均衡、粗細搭配適當、葷素配伍合理。多食用益氣固表的食物以及具有補腎益腦、調理脾胃功能的食物,如核桃、無花果松子黑芝麻等。應少食辛辣食物、腥膻發物以及含致敏物質的食物,如蕎麥、蠶豆、白扁豆、牛肉、咖啡等。

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