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大棗

【出處】《本經》

【拼音名】Dà Zǎo

【別名】乾棗、美棗,良棗(《別錄》),紅棗(《醫學入門》)。

【來源】為鼠李科植物棗的成熟果實。 秋季果實成熟時採收。揀淨雜質,曬乾。或烘至皮軟,再行曬乾。或先用水煮一滾,使果肉柔軟而皮未皺縮時即撈起,曬乾。

【原形態】

棗(《詩經》),又名:刺棗。

落葉灌木或小喬木,高可達10米。枝平滑無毛,具成對的針刺,直伸或鉤曲,幼枝纖弱而簇生,頗似羽狀複葉。成之字形曲折。單葉互生;卵圓形至卵狀披針形,少有卵形,長2~6厘米,先端短尖而鈍,基部歪斜,邊緣具細鋸齒,3主脈自基部發出,側脈明顯。花小形,成短聚傘花序,叢生於葉腋,黃綠色;萼5裂,上部呈花瓣狀,下部連成筒狀,綠色;花瓣5;雄蕊5,與花瓣對生;子房2室,花柱突出於花盤中央,先端2裂,核果卵形至長圓形,長1.5~5厘米,熟時深紅色,果肉味甜,核兩端銳尖。花期4~5月。果期7~9月。

【生境分布】一般多為栽培。分布全國各地。全國大部分地區有產,主產於河北、河南、山東、四川、貴州等地。

【性狀】果實略呈卵圓形或橢圓形,長約2~3.5厘米,直徑約1.5~2.5厘米。表面暗紅色,帶光澤,有不規則皺紋,果實一端有深凹窩,中具一短麗細的果柄,另一端有一小突點。外果皮薄,中果皮肉質鬆軟,如海綿狀,黃棕色。果核紡錘形,堅硬,兩端尖銳,表面暗紅色。氣微弱,味香甜。以色紅、肉厚、飽滿、核小、味甜者為佳。

【化學成份】含大棗皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(ziziphussaponin Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ)、酸棗仁皂甙B(jujuboside B)、光千金藤鹼(stepharine)、葡萄糖、果糖、蔗糖、環磷腺苷(cAMP)、環磷烏苷(cGMP)等。

【性味】

甘,溫。

①《本經》:味甘,平。’

②《千金·食治》:味甘辛,熱,無毒。

③孟詵:溫。

【歸經】

入脾、胃經。

①《綱目》:脾經血分。

②《本草經疏》:入足太陰,陽明經。

【功能主治】補脾和胃,益氣生津,調營衛,解藥毒。治胃虛食少,脾弱便溏,氣血津液不足,營衛不和,心悸怔忡。婦人贓躁。

①《本經》:主心腹邪氣,安中養脾,助十二經。平胃氣,通九竅,補少氣、少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥。

②《本草經集注》:煞烏頭毒。

③《別錄》:補中益氣,強力,除煩悶,療心下懸,腸僻澼。

④《藥對》:殺附子天雄毒。

⑤孟詵:主補津液,洗心腹邪氣,和百藥毒,通九竅,補不足氣,煮食補腸胃,肥中益氣第一,小兒患秋痢,與蟲棗食,良。

⑥《日華子本草》:潤心肺,止嗽。補五臟,治虛勞損,除腸胃癬氣。

⑦《珍珠囊》:溫胃。

⑧李杲:溫以補脾經不足,甘以緩陰血,和陰陽,調營衛,生津液。

⑨《藥品化義》:養血補肝。

⑩《本草再新》:補中益氣,滋腎暖胃,治陰虛

⑾《中國藥植圖鑑》:治過敏性紫斑病、貧血及高血壓。

【用法用量】內服:煎湯,3~6錢;或搗爛作丸。外用:煎水洗或燒存性研末調敷。

【注意】

凡有濕痰、積滯,齒病、蟲病者,均不相宜。

①《醫學入門》:心下痞,中滿嘔吐者忌之。多食動風,脾反受病。

②《本草經巰》:小兒疳病不宜食,患痰熱者不宜食。

③《本草匯言》:胃痛氣閉者,蛔結腹痛及一切諸蟲為病者,鹹忌之。

④《髓息居飲食譜》:多食患脹泄熱渴,最不益人。凡小兒、產後及溫熱、暑濕諸病前後,黃疸、腫脹並忌之。

【附方】

①治脾胃濕寒,飲食減少,長作泄瀉,完谷不化:白朮四兩,乾薑二兩。雞內金二兩,熟棗肉半斤。上藥四味,白朮、雞內金皆用生者,每味各自軋細、焙熟,再將乾薑軋細,共和棗肉,同搗如泥,作小餅,木炭火上炙乾,空心時,當點心,細嚼咽之。(《醫學衷中參西錄》益脾餅)

②治反胃吐食:大棗一枚(去核),班蝥一枚(去頭翅)入內餵熱

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