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花茶甘涼兼芬芳 春季飲用神氣爽

花茶,是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品,最適合春季飲用,故民間早有“春宜飲花”之說。中醫認為,花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮,令人神清氣爽,可使春困消散。下面介紹幾則能幫助緩解春困的花茶,可根據自身情況和喜好加以選用:

茉莉花

茉莉花茶是春季飲茶之首選。茉莉花茶,香氣清婉、馥郁宜人,不僅可以提神解郁、消除春困,而且還有調節腸胃、美容養顏的作用。

泡法:茉莉花若干(約5克),放入透明玻璃杯里,用稍涼的開水(90℃左右)沖泡(八分滿為止),隨即加蓋(下同)以防香氣散失,約10分鐘後飲用。此茶含多酚類物質,有一定的收斂作用,故便秘者不宜飲。

玫瑰花

玫瑰花茶有活血調經、疏肝理氣等功效,可幫助消化、減脂瘦身,還能改善肌膚、去除黑斑,尤其是那股濃烈的花香,對消除疲勞、醒腦提神有很好作用,適於春季品飲。

泡法:玫瑰花6~10顆,放入茶杯中,沖入溫開水,約10分鐘即可。如配上兩顆紅棗,更添幾分甜香,又增滋養氣血之功。此茶性溫、有行氣活血之效,故陰虛火旺和月經期女性應慎用,以防加劇內火或導致月經量增多。

蜂蜜菊花

蜂蜜菊花茶具有散風祛熱、清肝明目等功效。該茶能讓人頭腦清醒、明目,特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好地療效。

泡法:先將5~6朵杭白菊用開水沖泡,待水溫下降至約40℃~50℃,加入適量蜂蜜,調勻即可。此茶性偏涼,平素手足冰冷、脾虛、易腹瀉者不適合飲用。

人參菊花茶

人參可調節神經系統,提高人體抵抗力,有效驅除疲勞;菊花氣味芬芳,能祛火、平肝、明目。兩者合用,健腦提神作用更好。

泡法:菊花乾花蕾4~5顆、人參1.5~3克,兩者一起用開水泡10~15分鐘即可。

薄荷菊花茶

菊花具清熱解毒、緩解疲勞作用,薄荷有疏肝理氣、醒腦提神效果,兩者一起沖飲可使解困效果更佳。

泡法:菊花6克、薄荷9克,一起放入茶杯中,開水沖泡5~10分鐘即可。此茶中的薄荷有發汗作用,故體虛多汗者不宜。

檸檬薰衣草花茶

薰衣草有滋補、舒緩壓力、消除疲勞的作用,檸檬可利尿、促進消化與血液循環及緩解頭痛。兩者合泡飲用,不僅有利健身強體,而且能振奮精神、減輕春困。

泡法:薰衣草乾花蕾5~6顆、檸檬數片(或檸檬汁少許),一起放入茶杯中,加入沸水泡5~10分鐘即可。如果用檸檬汁,先將薰衣草花泡茶,待溫涼後加入便成。對檸檬過敏者勿用。

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